Le polar se met à table : une sélection de romans noirs et policiers autour de la gastronomie. Enquête spéciale #8 / par le comité de lecture en Littérature policière - Ville de Paris - page 4

A la carte
Bas, Juan
Scorpions pressés
Gallimard
Série noire, n° 2734
14/04/2005
De la rencontre arrosée entre Pacho Murga, jeune oisif privé des
finances paternelles et Antón Astigarraga, grand cuisinier exerçant
ses talents dans une gargote des quartiers populaires, naît la
Mappemonde de Bilbao, qui devient vite l'un des restaurants les plus prisés de la
ville. Un jour, Pacho apprend qu'Anton est un assassin et l'ancien goûteur de Franco.
Premier roman.
Battisti, Cesare
Buena onda
Gallimard
Folio. Policier, n° 416
21/04/2006
Enzo travaille à Paris dans un restaurant italien tenu par son ami
Franck. Tous deux sont des ex-brigadistes rangés. Un jour, l'idée
saugrenue vient à Franck d'enlever le ministre de l'Intérieur français
et de le livrer à la population en colère d'un squat de banlieue. L'affaire tourne mal,
et Enzo va se trouver alors embarqué dans une expédition infernale.
Blincoe, Nicholas
Une simple question d'excédent de blé
Gallimard
Série noire, n° 2568
11/02/2000
Prenez un restaurant ouvert avec de l'argent volé à un vieux truand
en retraite, mettez aux fourneaux un jeunot amateur de femmes
"mûres", un autre au cerveau définitivement grillé par la dope
comme maître d'hôtel, ajoutez la famille, les amis et les relations des précédents,
touillez et vous obtiendrez du Tarantino à la sauce Almodovar.
Un conseil : servez très vite avant que ça saute...