Bocaux & conserves : chutneys, confitures et marmelades, fruits et légumes séchés, terrines... |
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Bocaux & conserves : chutneys, confitures et marmelades, fruits et légumes séchés, terrines...


Edité par Hugo Image - paru en 2014


Un ensemble de techniques pour maîtriser la mise en conserves à partir d'une approche progressive accompagnée de photographies, de shémas, et concrétisée par une réalisation utile au quotidien.


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